La pâte à crêpes

INGREDIENTS (20 crêpes)

5 œufs

1l de lait

½ verre de bière

500g farine

3 cuillères à soupe d’huile

PREPARATION

Mettre la moitié de la farine dans un saladier, ajouter les œufs battus puis le lait lentement

Incorporer petit à petit le restant de farine et le lait en finissant par l’huile et la bière

Laisser reposer 1h avant de faire les crêpes