INGREDIENTS
4 œufs
200g sucre
100g farine
Beurre pour le
moule
PREPARATION
Travailler les
jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux
Ajouter peu à
peu la farine
Monter les
blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange jaunes / sucre
Verser dans un
moule beurré
Cuire à 180°
pendant 45min
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